별별 정보와 리뷰

지난번에 사둔 냉동 오징어로 어떤 반찬을 만들어야 할까 고민하다가 불고기용 소고기를 사 가지고 온 날이어서 소고기오징어볶음을 하기로 했어요! 제가 만드는 아이 반찬은 항상 간단한 거 아시죠? ㅎㅎ 너무 간단해서 부끄러울 정도이지만 아이가 잘 먹어주니 만들고 나면 뿌듯하답니다 ^^ *재료* 양파 애호박 오징어 소고기 간장 아가베시럽 버터(없어도 됨) 야채는 아이가 잘 먹는 걸로 추가해주면 돼요 저는 냉동실에 있던 양파와 애호박을 사용했어요. 그리고 해산물 요리나 소고기 요리에 버터가 들어가면 풍미가 더 살고 더 맛있어지는 기분이라 소분해서 냉동실에 두었던 버터를 조금 이용했는데, 이건 없어도 괜찮아요! 양파와 애호박 먼저 들들 볶다가 3살 29개월 아이가 먹을 수 있는 크기로 자른 오징어도 함께 넣어주었어..

29개월 3살 아이 반찬으로 나물을 해주고 싶어서 구매한 게 바로 시금치예요. 시금치에는 철분이랑 엽산이 풍부해서 아이들은 물론이고 임산부에게도 참 좋은 채소라 생각해요 ^^ 저는 반찬을 많이 만들어 두고 며칠에 걸쳐서 먹는 게 아니라 길어야 다음날까지 먹을 양만 만들기 때문에 재료가 항상 남게 되는데요. 시금치의 경우 키친타월에 싼 후 냉장고 신선실에 보관을 해두거나 데친 시금치라면 비닐 팩으로 밀봉해서 냉동 보관을 하면 된답니다. 아이가 나물을 잘 먹지 않는다고 한다면 잘게 다져서 볶음밥에 넣어주면 가려내지 못하니 잘 먹더라고요~ 잘게 자른 시금치와 계란 소량의 우유와 소금을 넣은 후 잘 저어주세요. 계란은 알끈을 제거하였고 소금은 한 꼬집 정도 넣어 주었답니다. 우유는 부드러운 식감을 위해 넣은 것..

삼시세끼 밥을 차리다 보면 정말 아이반찬 고민하는데 시간을 엄청 쓰게 된다는 걸 깨닫게 되곤 해요. 그렇다고 해주는 반찬을 다 먹지 않는 날도 있다 보니 해주고 나서도 굉장히 현타가 오더라고요,,ㅎㅎ 그래서 저는 유아식을 하게 되면서 한그릇요리를 주로 해주었던 것 같아요~ 사실 이게 제일 편하고 먹이기도 쉬웠기 때문에 이유식 끝나고부턴 덮밥처럼 한그릇에 다 담아서 주곤 했는데 요즘에도 종종 귀찮거나 반찬으로 해줄 만한 게 없을 때 해주곤 한답니다. 닭고기 다짐육(냉동), 무항생제 소세지, 팽이버섯(냉동), 애호박(냉동)이 오늘의 재료인데 생각보다 별 거 없죠? 그렇지만 다 만들고 나서는 정말 맛있는 한그릇요리가 된답니다. ㅎㅎ 3살 29개월인 딸도 제법 잘 먹어줘서 너무 뿌듯했어요♡ 재료는 이렇게 먹기 ..

*재료* 닭고기 대추, 밤, 대파, 마늘, 양파 들깻가루, 전분가루 (생략 가능) 요즘 파라바이러스라고 아이들 사이에서 많이 유행하고 있는 감기 증상 중 하나인데요. 파라인지 아닌지 확실하게 알아보는 검사는 따로 하지 않았지만 증상이 비슷하긴 했어요. 열이 2~3일 가다가 떨어지니까 콧물과 기침의 연속... 주말 동안 많이 아팠던 아이에게 보양식으로 삼계탕을 해주려고 부랴부랴 재료 준비를 하고 시작해보았습니다. ㅎㅎ 하림 닭다리 팩을 구매했는데 한 팩에 4~5조각이 들어 있다고 해요. 제가 구매한 건 5조각이 들어 있는 제품이었고 아이와 아빠가 먹으니 딱 맞았어요. 우선 닭다리 껍질을 제거하기 위해 뜯었는데 쉬울 줄 알았더니 미끄러워서 그런지 제대로 안 뜯기고 손으로 닭만 조몰락거리게 되더라고요. 그래서..

*재료* 풀무원 깐 메추리알 270g 육수 팩 1개 표고버섯 1개 마늘 통으로 3개 대파 흰 부분 조금 간 소고기 150g (대체 가능) 감자 1개 (없어도 됨) 27개월인 아이가 잘 먹는 아이 반찬 메추리알 장조림 만드는 방법을 알려드리려 해요 우선 깐 메추리알을 여러 번 세척해두고 500미리 물을 받고 육수 팩을 넣어 함께 끓였어요 물이 조금 끓기 시작하면 썰어 둔 표고버섯을 넣어 바글바글 끓이고 나서 아이 간장과 아가베 시럽을 이용해서 맛을 내주었어요 아이 간장과 아가베 시럽은 입맛에 맞춰 조절해주시면 되는데요 저는 국물도 버리지 않고 비벼서 먹일 거라 조금 짭짜름하게 넣었어요 아이 간장 어른 스푼으로 다섯 스푼 아가베 시럽 한 바퀴 둘러주었는데요 맛이 조금 심심하면 간장 더 추가해주셔도 돼요 그리..